commit
0bda6a7683
1 changed files with 83 additions and 0 deletions
@ -0,0 +1,83 @@ |
||||
|
||||
<br><br>Овощи и фрукты останутся свежими на 30% дольше при влажности 90%. 50% влажности достаточно для мяса и рыбы, сохраняя их сочность. Регулировка выполняется отдельным переключателем для каждого отсека.<br> |
||||
<br>Температурные зоны работают с точностью ±0,5°C. Молочные продукты лучше хранить на верхних полках при +4°C. Нижний отсек с -1°C до +3°C замедляет рост бактерий в мясе. Благодаря разнице в 2-3°C продукты хранятся на несколько дней дольше.<br> |
||||
<br>Угольный фильтр нейтрализует этилен – газ, ускоряющий созревание. Меняйте фильтр каждые 6 месяцев. Встроенный вентилятор предотвращает неравномерное охлаждение. Следите, чтобы продукты не касались задней стенки – это улучшит циркуляцию.<br> |
||||
Технология VitaFresh от Bosch: принципы сохранения свежести |
||||
<br><br> |
||||
<br>Датчики влажности помогают дольше сохранять свежесть овощей. Встроенные датчики корректируют уровень влаги, избегая пересыхания или переувлажнения.<br> |
||||
<br>Индивидуальные температурные настройки подходят для различных категорий продуктов. Мясо и рыба дольше хранятся при 0°C, а молочные продукты – при +4°C.<br> |
||||
<br>Фильтр с активированным углем убирает неприятные запахи. Критично для продуктов с выраженным ароматом.<br> |
||||
<br>Герметичные контейнеры защищают от перепадов температуры при открытии дверцы. Контейнеры легко мыть и компактно размещать.<br> |
||||
<br>Узнайте больше на [сайте Bosch](https://www.bosch-home.com/ru).<br> |
||||
Как регулируется влажность в отсеках |
||||
<br><br> |
||||
<br>Клапаны и перегородки автоматически настраивают уровень влаги. Предусмотрено три режима работы:<br> |
||||
|
||||
Низкая влажность (менее 50%) – подходит для рыбы и молочных изделий. |
||||
Средний (50-70%) – для готовых блюд и колбас. |
||||
Высокий (более 70%) – лучший выбор для свежих овощей. |
||||
|
||||
<br>Каждые 60 минут система подстраивает воздушный поток. При недостатке влаги система ограничивает воздухообмен. При превышении нормы включается дополнительная вентиляция.<br> |
||||
<br>Как сохранить продукты свежими:<br> |
||||
|
||||
Держите еду в закрытой таре или фирменной упаковке. |
||||
Не заполняйте отсеки более чем на 80% – это нарушает циркуляцию. |
||||
Используйте дышащие пакеты для овощей и зелени. |
||||
|
||||
Распределение температуры в холодильнике |
||||
<br>Молочные продукты и готовая еда лучше хранятся на верхних полках при +2…+4°C. Мясо и рыба дольше остаются свежими при 0…+2°C внизу холодильника.<br> |
||||
|
||||
|
||||
Зона |
||||
Температура |
||||
Что хранить |
||||
|
||||
|
||||
Верхняя часть |
||||
+2…+4°C |
||||
Творог, сырки, мясные нарезки |
||||
|
||||
|
||||
Средняя часть |
||||
+3…+5°C |
||||
Супы, соусы, кондитерские изделия |
||||
|
||||
|
||||
Низ |
||||
0…+2°C |
||||
Свежая рыба, мясо, птица |
||||
|
||||
|
||||
Боковые отделения |
||||
+5…+8°C |
||||
Бутылки, яйца, магазинные соусы |
||||
|
||||
|
||||
<br>Секция с охлаждением до 0°C сохраняет свежесть продуктов значительно дольше через управление уровнем влажности (идеальные параметры: 85-95% (овощи), 50% (мясо)).<br> |
||||
<br>Для точной настройки используйте электронный дисплей – каждый градус продлевает свежесть рыбы на сутки.<br> |
||||
Роль специальных фильтров в сохранении свежести продуктов |
||||
<br><br> |
||||
<br>Фильтрующие элементы с углём улавливают этиленовый газ – соединение, провоцирующее быструю порчу. Замена элемента раз в 6 месяцев поддерживает его эффективность.<br> |
||||
<br>Антибактериальные покрытия на фильтрах блокируют распространение микробов, минимизируя вероятность образования плесени. Особенно актуально при сохранении сыров, мясных и рыбных изделий.<br> |
||||
<br>Мембранные конструкции из двух уровней регулируют влажность в отсеках: верхний слой пропускает избыточную воду, основание фиксирует оптимальные значения. Идеальные показатели: зелень – 85-90%, грибы – 60-65%.<br> |
||||
<br>Серебряные ионизаторы уничтожают микробы, не влияя на вкус. Эксперименты демонстрируют 90% падение микробной активности за 72 часа.<br> |
||||
<br>Чтобы добиться лучшего результата размещайте продукты правильно: корнеплоды – в отделение с контролем влаги, мясо – в область с антибактериальной защитой. Избегайте соседства этилен-продуцентов (яблоки, бананы) и восприимчивых культур (огурцы, капуста).<br> |
||||
Настройка режимов VitaFresh для разных типов продуктов |
||||
<br>Говядина, птица и морепродукты: Настройте 0-2°C с 50% влаги. Это замедляет размножение бактерий, сохраняя свежесть до 5 дней.<br> |
||||
<br>Свежие овощи и травы: Идеальные условия: +4°C с 90% влажностью. Листовые салаты и огурцы останутся хрустящими до 7 дней.<br> |
||||
<br>Кисломолочные изделия: Поддерживайте +3°C при влажности 70%. Твердые сорта сыра не пересыхают, а творог не теряет консистенцию.<br> |
||||
<br>Свежие фрукты: Малине, клубнике и винограду установите 2 градуса и 80% влажности. Держите семечковые фрукты в другом отсеке – их газ ускоряет созревание окружения.<br> |
||||
<br>Готовые блюда: Нагрев до 3°C при 30% влажности сохраняет сочность. Супы и соусы сохраняют вкус до 4 дней.<br> |
||||
<br>Примечание: Не заполняйте отсеки более чем на ⅔ – циркуляция воздуха влияет на равномерность охлаждения.<br> |
||||
Как предотвращается смешивание запахов |
||||
<br>Отдельные зоны с разным уровнем влажности и температуры разделяют пищевые изделия. Воздухонепроницаемые боксы и барьеры блокируют распространение ароматов.<br> |
||||
<br>Угольные очистители нейтрализуют ароматические компоненты. Вентиляция отводит воздух из каждой секции отдельно, предотвращая пересечение потоков.<br> |
||||
<br>Анализаторы измеряют содержание пахучих веществ. При выходе за пределы запускается турбо-режим. Рыбным и сырным продуктам выделены изолированные ёмкости.<br> |
||||
<br>Полезный совет: не совмещайте дымные продукты и свежие фрукты. Задействуйте специализированные ёмкости с подписями – их дизайн учитывает особенности разных пищевых групп.<br> |
||||
Особенности ухода и обслуживания отсеков VitaFresh |
||||
<br><br> |
||||
<br>Раз в месяц полностью размораживайте камеру, отключая питание. Очищайте поверхность от ледяных наслоений, избегая острых предметов, чтобы не повредить покрытие.<br> |
||||
<br>Контролируйте сливные каналы для правильного уровня влаги. Пробки прочищайте гибким тросом или щёткой. Дополнительную информацию по настройкам ищите в [инструкции](https://www.proptisgh.com/author/jordancalderon/).<br> |
||||
<br>Два раза в год смазывайте герметизирующие прокладки: это сохранит герметичность и продлит срок службы.<br> |
||||
<br>Во время простоя фиксируйте створку в полуоткрытом положении – так вы избежите появления грибка.<br> |
||||
<br> |
||||
Loading…
Reference in new issue